Muscat de Rivesaltes bio

Sélection Ardoneo dans la région

VDP des Cévennes
Mas d Espanet - VDP des Cévennes - Freesia rouge - 2017
8,50€
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Doux et parfumé, le cinsault de la cuvée Freesia du Mas d'Espanet est une vraie gourmandise. Doté d'une grande digestibilité, c'est le vin rouge idéal pour accompagner les apéritifs dinatoires, salades et ou autres buffets. Guide des meilleurs Vin de France 2015 : 15.50/20 En savoir plus ici sur le
Mas d'Espanet
Freesia rouge | 2017 | Rouge | 75 cL | 12.0 °
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IGP Pays d'Hérault
Mas Jullien - IGP Pays d Hérault - Mas Jullien Blanc - 2014
32,90€
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Le grand blanc du Mas Jullien. Rare et magnifique. Le vin d'un très joli équilibre se développe sur des notes de fruits blancs, de pêche, d'abricot. Un grande fraîcheur pour ce grand blanc du Languedoc. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15.5/20 En savoir plus ici sur le Mas Jullien
Mas Jullien
Mas Jullien Blanc | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Faugères
Domaine de Cebene - AOC Faugères - Belle Lurette - 2016
17,85€
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La vinification et l’élevage sans soufre de Belle Lurette du domaine de Cébene ont permis cet enrobage de tannins, avec une trame serrée et veloutée, qui en fait sa caractéristique et son identité. Les sulfitages intervenus, veille de mise, ont préservé toutes les caractéristiques de ce profil unique et gourmand. Ce jus pur fruit, gourmand et solide, provient de la culture en conversion bio de Carignan septuagénaires (+ de 70 ans) dont les rendements sont très faibles. Un grand vin, volubile et distingué, étonnant de fraîcheur, voluptueux. Une invitation à la belle gastronomie. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16/20 Réussite exceptionnelle » La RVF 93+/100 The Wine Advocate
Domaine de Cebene
Belle Lurette | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Languedoc
Mas de la Seranne - AOC Languedoc - Les Ombelles - 2016
11,90€
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La cuvée les Ombelles du Mas de la Seranne est un superbe Languedoc blanc. Gourmand, fruité, il sait garder un bel équilibre pour accompagner un apéritif mais aussi des viandes blanches ou encore des poissons en sauce. Du soleil à boire. Médaille d'or, concours des vins de la Vallée de l'Hérault 2016
Mas de la Seranne
Les Ombelles | 2016 | Blanc sec | 75 cL | 14.0 °
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VDP du Gard
Clos des Boutes - VDP du Gard - Les Fagnes blanc
14,50€
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La cuvée les Fagnes blanc du Clos des Bouthes est un superbe Carignan. Un vin atypique par la tension qu'il peut dégager. Cet IGP du Gard est très à l'aise sur les poissons mais aussi les fromages. Excellent rapport qualité/prix.
Clos des Boutes
Les Fagnes blanc | Blanc sec | 75 cL
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VDP d'Oc
Domaine Paul Mas - VDP d Oc - Les Tannes rouges - 2015
6,90€
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Les tannes rouges produit par les domaines Paul Mas est un vin bio du Languedoc issu de cabernet et merlot. Ce vin polyvalent se décline sur des notes de fruits rouges frais. Il est doté d'un bel équilibre, ce qui le rend assez polyvalent.
Domaine Paul Mas
Les Tannes rouges | 2015 | Rouge | 75 cL
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Muscat de Rivesaltes bio en quelques mots

L'AOC Muscat de Rivesaltes existe par décret depuis 1972. Elle s'étend principalement dans les Pyrénées orientales et un peu sur l'Aude pour une superficie totale de 5600 hectares. Les cépages autorisés par l'AOC Muscat de Rivesaltes sont le muscat d'Alexandrie et le muscat à petits grains dont les proportions varient d'un producteur à l'autre. Le muscat à petit grains se caractérise par ses arômes de fruits exotiques et de citron, alors que le muscat d'Alexandrie possède plus de puissance et se révèle être un peu plus sur des notes confites.

Les meilleurs producteurs de vin bio sur l'AOC Muscat de Rivesaltes

L'AOC s'étend sur les communes de Maury, Banyuls et Rivesaltes. Le domaine le plus connu au monde et sans doute le plus réputé est le domaine Cazes, qui produit des Muscats de Rivesaltes en bio depuis plus de 10 ans. Le domaine propose par ailleurs des Rivesaltes et des vins rouges, blancs et rosés tranquilles. Le Mas Amiel, situé sur la commune de Maury produit aussi une cuvée de Muscat digne d'intérêt.


Pour accompagner votre Muscat de Rivesaltes bio (En partenariat avec www.les-accords-mets-vins.com)

Un melon au jambon de Bayonne : Parmi les plats à succès l'été, le melon au jambon de Bayonne occupe assurément les premières places. Le mélange du melon sucré et juteux avec un jambon de Bayonne salé qui se décline sur des notes de noisettes est un régal. Avec cette entrée, nous conseillons par exemple un Muscat de Rivesaltes légèrement frais de chez Cazes, un vin d'Anjou comme ce Rosé d'un Jour de la Ferme de la Sansonnière ou encore un Côtes du Roussillon rosé fruité et élégant du domaine Mastrio. À vos verres et fourchettes !

Des kiwis : Le kiwi est un fruit exotique qui peut être utilisé en dessert sous diverses formes, par exemple en salade de fruits ou en sabayon. Le kiwi possède une petite acidité finale et des arômes originaux. Nous conseillons de le marier avec un Muscat de Rivesaltes ou un Muscat du Cap Corse pour continuer sur des notes de fruits exotiques l'accord avec ce fruit de printemps.



Les appellationsDomaine RimbertBorie De MaurelChateau Du Champ Des TreillesClos Massotte


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